Les Gallines, el gall i el galliner

LES GALLINES, EL GALL I EL GALLINER

 ( * Les fotos assenyalades amb asterisc, han sigut recollides d'Internet sense ànim de lucre.)  

Importants factors d'equilibri a l'hort

Que en son d'importants les gallines al hort i no només per els ous i la carn que ens poden donar, si no en la seva capacitat de compostatge, de neteja de cargols i de   companyia. 
La capacitat de compostatge ve donada per els fems que produeixen, rics en nitrogen i la acció de capgirar, remenar i airejar el sòl.

Elles son devoradores de cargols, grans problemes per a les plantes de fulla i a les plantes petites i altres insectes i paràsits que poden afectar a les nostres verdures i fruits del hort.

Una petita colla de gallines, entre 4 i 6, poden abastir de manera molt satisfactòria a tota una família.
Tant si son ponedores com si no, elles amb un ritme natural, poden arribar a donar un parell d'ous a la setmana.
En el meu cas, ara tinc 6 gallines (4 ponedores, dos rosses i dos quiques) a un ritme de 16 ous a la setmana

Els diferents tipus de gallines 

Ponedora Hibrida

 Gallina Hibrida Ponedora

Modificada genèticament per a no posar-se a incubar i dedicar-se només a posar ous.
Els hi tallen els bec per que diuen que així no s'ataquen entre elles.
Fals mite, ja que les que viuen en llibertat i no tenen estres, no tenen cap tipus d'actitud violenta cap a les seves companyes.
Encara que les maltractin d'aquesta manera, nosaltres les podem mig recuperar amb una alimentació respectuosa i una vida sana i equilibrada, amb sol, pinsos naturals. En un temps, el bec se'ls torna a formar en punxa i així poden tornar a picar a terra sense cap problema. El fet de que elles puguin escarbar i picar petites parts de terra i sorra, les ajuda a la formació de la closca del ou, ja que ingereixen cals i altres minerals essencials.
Passats uns 6 mesos en aquestes condicions de vida, la gallina la podem considerar casi del tot recuperada.

Gallina rossa

 Gallina Rossa

 Aquesta gallina rossa, acaba fent un pes d'entre 3 i 6 kg

Ou de Gallina Rossa a la esquerra  i
ous de ponedora a la dretea

Es una gallina que fa uns ous formosos molt més grossos que els de les Ponedores Hibrides. 
Son més grossos per que a vegades ens sorprenen amb dos rovells. 
Mengen molt i posen molt menys que les hibrides, però comptant amb que posen ous de dos rovells, doncs potser no és tant greu el tema de mantenir-les.

Les gallines quiques, quiquines o periquites

Quica, Quiquina o Periquita

Son una raça menuda amb moltes ansies per incubar. És per això que es poden fer servir per incubar altres especies de gallines, oques i ànecs.
Els seus ous son més petits que els de les ponedores però son igual de bons

Altres races que podem trobar al nostre país

*Gallina pinta o africana

*Gall negre del Penedès

*Gallina blanca empordanesa

*Gall de flor de l'atmetller

*Pota Blava del Prat

" Cadascú a de trobar aquella raça més propera a la zona on viu. No te sentit tenir gallines del Prat a la Vall d'Aran."

El gall

Gall de Quica

Aquest senyor, a part de alegrar-nos la vida amb els seus cants esporàdics, ensenya pautes de conducta a les gallines, molt importants per al seu ritme de vida.

El cant del gall les desperta de bon matí i celebra la posta dels ous.

A part, si som dels que les deixem lliures per l'hort, al vespre, ell s'encarrega de acompanyar-les de volta al galliner.

A part de les festes majors que proporciona a les gallines, que les manté alegres i satisfetes i que e tant en tant ens proporciona nous habitants a l nostre estimat galliner.

 El galliner o corral

Ha de ser un espai plenament ample on les gallines puguin campar lliures, prendre el sol i sobretot no tenir estres.
L'estres les perjudica tornant-se violentes i a part contamina als ous que després ens menjarem.
De la mateixa manera li passa a la carn dels animals que han estat tancats en granges intensives on neixen viuen i moren completament tancats.
El fet de no tenir les gallines tancades en petites gavies on no es poden ni moure, fa la gairebé absència de paràsits interns i externs i a més la no necesitat de injectar antibiotics preventius.
 
La zona de menjadores també ha de ser ample i intentar repartir en dos o tres llocs, depenent de la quantitat de gallines, per que així les dominants no maltractin a les gregàries o joves acabades d'arribar









Igualment, el indret on dormen  ha de estar net i desinfectat, així que al menys un cop al mes i en Lluna plena, s'ha de netejar de fems que aportarem a la compostadora, posar palla neta als llocs de posta d'ous i desinfectar amb insecticides naturals o amb Zotal.

 Innovacions al hort

Un invent fabulós és el galliner mòbil.
Serveix per posar a sobre dels crestalls i si posen algunes poques gallines a dintre per que vagin fent feina elles soletes.

* foto trobada per la xarxa